La Storia
La cantina Pozzobon affonda le proprie radici intorno al 1700, quando nacque come insediamento di contadini alle dirette dipendenze del nobile Caotorta, nella campagna Paolini a Volpago del Montello, in località Belvedere. Fin dalle origini, l’azienda ha coltivato le vigne per la produzione di vino destinato alla nobiltà locale. Nel 1969 la Contessa Matilde Ponti, erede del nobile Antifone Caotorta, vendette gran parte della campagna Paolini all’attuale Commendator Pozzobon, che da allora produce e commercializza direttamente i propri vini.
Attenta alla salute del consumatore e alla tutela dell’ambiente, la famiglia ha scelto di adottare il Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata (SQNPI), una certificazione volontaria di grande rilievo.
Tre collezioni, tre anime distinte
La nostra produzione si articola in tre collezioni, ognuna con un’identità precisa e uno stile riconoscibile.
Tre modi diversi di interpretare il territorio, la tradizione e la qualità, pensati per rispondere a sensibilità e occasioni differenti.
Collezione
del Commendator
Riunisce una selezione dei vini più eleganti della cantina. Un’espressione autentica di eccellenza e identità territoriale.
Collezione
Aromi Eleganti
Vini rappresentativi del territorio e della tradizione, con profili aromatici armoniosi, equilibrio e immediatezza di beva.
Collezione
PIWI
Vini moderni, autentici e di grande qualità, che uniscono rispetto per la natura ed espressione territoriale.
Il Territorio
I Vitigni del Montello, Vini di Alta Qualità
Sulle colline argillose del Montello il clima è secco durante l’estate e rigido in inverno. Le forti pendenze, insieme all’esposizione favorevole dei vigneti, situati su terreni collinari e pedecollinari, rendono questo ambiente particolarmente selettivo per le coltivazioni.
In queste condizioni climatiche e ambientali, la vite è una delle poche colture in grado di adattarsi e prosperare, dando origine a produzioni naturalmente limitate ma di elevata qualità.
Attenta alla salute del consumatore e alla tutela dell’ambiente, la famiglia ha scelto di adottare il Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata (SQNPI), una certificazione volontaria di grande rilievo.